Lieblingskräuter erntefrisch

Die Grünen wachsen in deinem Selgros-Markt.

Frische Kräuter verleihen jedem Gericht das richtige Aroma und sorgen für den besonderen und individuellen Geschmack. Je frischer die Pflanze, desto intensiver ist der Geschmack ihrer Blätter. Idealerweise haben deine Lieblingskräuter deshalb keine weite Reise hinter sich.

Das Berliner Unternehmen Infarm produziert nachhaltige Nahrungsmittel ohne chemische Pestizide und ohne lange Transportwege. Mit Growing Centern nah an Ballungszentren, kleineren Gewächshäusern in Supermärkten und Restaurants will das Unternehmen die Nahrungsmittelproduktion revolutionieren. Bei Infarm wachsen Gemüsepflanzen, Salate und Kräuter mit 95 Prozent weniger Wasser und 75 Prozent weniger Dünger – schmecken dafür aber mindestens genauso gut. Wenn nicht sogar besser.

Infarm baut die frischen Lebensmittel auch direkt in vielen Selgros Märkten an. Die Mini-Gewächshäuser stehen direkt in der Obst- und Gemüseabteilung. Sie ähneln großen Kühlschränken, nur dass in ihnen keine Tiefkühltemperaturen herrschen, sondern optimale Anbaubedingungen für Koriander, Dill, Basilikum und Petersilie. Dank der smarten Technologie des Jungunternehmens sind die Pflanzen während ihrer dreiwöchigen Wachstumsphase bestmöglich mit Nährstoffen und Licht versorgt.

Du kannst die kleinen Grünen samt der Wurzel mit nach Hause nehmen, sie in der Küche in ein Glas Wasser stellen und noch lange genießen. Der lebendige Geschmack unterstreicht den nachhaltigen Anbau.

Die Kräuterregale findest du bereits in den Märkten Stahnsdorf, Falkensee, Hilden, Würzburg, Stuttgart Feuerbach und Eschborn. Weitere Märkte folgen.